Bizcocho de helado

Con solo tres ingredientes podemos preparar esta receta tan sencilla. Quien no se anime a hacer un bizcocho es porque no quiere, ya que se hace en un momento sin ninguna dificultad.

El bizcocho obtenido es muy jugoso y poco dulce, aunque supongo que el grado del dulzor dependerá de como sea el helado que hemos elegido.

Pan de tritordeum

El tritordeum es un nuevo cereal, híbrido entre el trigo duro y la cebada silvestre. Ha sido desarrollado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas español.

He comprado la harina en la web de El amasadero , bueno, la verdad es que aproveché un pedido que hacía mi amiga Àngels para incluir en él unas cuantas harinas difíciles de encontrar en el supermercado, como harina molida a la piedra y la de tritordeum que no había probado nunca.