Pan con cañamones

Yo descubrí este pan hace ya bastantes años, cuando empecé a ir a casa de mis suegros, ya que mi suegro es de la zona de Sevilla y cuando iban al pueblo siempre traían.
Me gustó mucho y al ver esta receta ( mi memoria como siempre ha vuelto a fallar y no recuerdo dónde la vi) pensé que tenía que probar hacerla en casa.

No me ha salido exactamente igual que la comprada, es un poco más gordita, aunque eso con unos cuantos pases de rodillo más se puede arreglar y con un sabor intenso a aceite. Y está riquísima.

Como predomina bastante el sabor a aceite cuando mejor sea la calidad del que uséis mejor va a salir la receta.

Ajedrez

Esto ha sido una fiesta temática de ajedrez. Edgar cumplió 15 años y desde septiembre, después de meses de insistencia de su padre, fue un día al Club de ajedrez de Tarragona a probar. Él y su amigo Joan salieron encantados de allí y desde entonces que van todas las semanas y hace 15 días comenzó a competir en el Campeonato de Cataluña.

Quería hacerle algo relacionado en esta nueva afición y después de darle muchas vueltas decidí que haría galletas, una tarta a la que le añadiría algunas de estas galletas de decoración y que la tarta sería de damero de ajedrez por dentro.

Me gusta el efecto que tienen sobre los invitados las tartas que esconden sorpresas. Cuando todos piensan que es un pastel bonito pero al cortarlo descubren dentro un arco iris, un damero o una tarta red velvet.

Cupcakes de conguitos

Vi estos cupcakes en Objetivo cupcake perfecto y tenían una pinta fantástica, pero la receta no me acababa de convencer. Cupcakes de conguitos que están hechos con cacahuete, con masa de mantequilla de cacahuete, me pareció que era demasiado "cacahuetoso" para nosotros y fiel a mi manía de no poder seguir ninguna receta al pie de la letra le he hecho unos cuantos cambios y he obtenido estos cupcakes que están riquísimos.

Tarta blancanieves con frosting de chocolate blanco

Esta es una tarta sencilla de hacer y muy vistosa. Aunque con tantas estrellitas de frosting necesita un buen rato de manga pastelera y de músculos en los brazos para mantener la manga siempre horizontal.

Menos mal que tenía un stand giratorio ¡¡¡ que gran aliado de las decoradoras de tartas!!!. Parece mentira que pueda cambiar tanto el decorar una tarta con o sin él.

Bizcochitos de limón glaseados

Últimamente he hecho varias recetas con ralladura de limón, un pescado al que se le pone ralladura, roscón de reyes y estos bizcochos. Y aunque el pescado y los bizcochos también llevan zumo de limón, acabo gastando más ralladura que interior del limón, así que voy acumulando en la nevera limones sólo recubiertos de la capa blanca de la piel que acaban endureciéndose y nunca se que hacer con ellos.

Necesito recetas con zumo de limón. Y sin ralladura de la piel, por supuesto.

Abeto de chocolate

La elegancia de lo sencillo.

Es tan simple que me da hasta un poco de vergüenza poner la receta. Pero como ha quedado tan bonito he decidido que se merece una entrada en el blog.

Al final tendré que estar contenta de que Txus trabaje todas las vacaciones de Navidad, como no hemos ido a ningún sitio estoy teniendo un montón de tiempo para hacer dulces navideños.

Nevaditos

Mis galletas preferidas, desde que era pequeña, son las galletas Chiquilín y las galletas Reglero.

De las primeras hace muchísimos años que no como, tendré que comprarme un paquete un día de estos.
Las segundas, esas cajas surtidas de pastas Reglero, las como alguna vez, sobre todo en casa de mis suegros.  Sería capaz de comerme la caja entera, además me encantan todas las variedades, aunque mis preferidos son los nevaditos redondos.