Large cake oreo

Hoy cumplo 41 años.
Cuando tenía 20 me parecía que la gente de 40 era viejísima pero ahora mismo me siento mejor que nunca.
Creo que estoy pasando uno de los mejores momentos de mi vida, con estabilidad laboral ( a pesar de las continuas bajadas de sueldo a las que nos somete el gobierno a los funcionarios), con estabilidad sentimental, con unos hijos lo suficientemente mayores- 10 y 12 años- para que sean un poco independientes y lo suficientemente pequeños para poder disfrutar de ellos todavía.
Por primera vez en mi vida hago deporte de manera regular y además disfruto con ello, y aunque esté feo decirlo, me siento guapa, llena de energía, con muchas ganas de hacer cosas y con proyectos de futuro.

Helados y más helados

Pues sí, este verano me ha dado por hacer helados.
El año pasado me regalaron una kitchenaid con el accesorio heladera, pero ya era final de verano. Lo probé un día y no me salió bien, no se me mantecó. Así que abandoné la heladera en una estantería del garage hasta que hace un par de semanas y viendo apetitosas recetas de helados en los foros que frecuento me dió envidia y decidí desenpolvar la mía.

Y ha sido todo un éxito, que helado mas ricos, tan esponjosos que hace. Además como los puedes hacer de lo que quieras me ha ido genial para acabar con los restos de turrón que todavía daban vueltas desde la navidad, con un bote de queso crema que tenía a medio y no sabía como gastar....

He hecho helado de galletas maría, de turrón de alicante, de queso con higos y de chocolate con oreo.

Esta tarde hemos merendado tarrinas combinadas, cada uno del gusto o de la mezcla de gustos que mas le apetecía.

Hello kitty

Yo, que no tengo hijas, me pongo contestísima cuando me hacen un encargo en el que puedo lucirme con colores "femeninos", así que puestos a adornar una tarta de la gatita mas famosa de esta década me puse las botas y al fondo rosa le añadí corazones rojos

Alguien más se ha preguntado porqué no tiene boca la muñequita en cuestión. Y puestos a preguntarse cosas, cuando ya acababa de decorar la tarta y estaba haciendo las letras mi marido entra en la cocina y me dice que seguramente Eliana llevaba dos N : Elianna, y así que pasamos un rato debatiendo si ponerle una o dos, y claro, como era la una de la madrugada no podía llamar a la tía de la criatura para preguntarle como escribían el nombre. Al final decidí dejarlo con solo una y afortunadament acerté.

Ositos y lunas

Si, ya se que no tiene nada que ver un tema con el otro, pero tenía un encargo de ositos para un bautizo y con la masa de galletas que me sobraba no sabía que hacer, cogí los cortadores y me apeteció hacer lunas.

Cuando acabé de decorar los ositos con la glasa que tenía me puse a decorar las lunas, ¿ de que color? pues blanco, azul y marrón, que eran los colores que tenía para los osos.

Me gusta el resultado de los ositos, Laura, que fué quien me los encargó me decía que si el chupete me iba a dar mucho trabajo que no lo hiciera, pero total, son dos puntitos mas de glasa y además me encanta como queda. Me parece que es uno de los objetos que mas identifico con un bebé.

Bob esponja

¿ Quien vive en la piña del fondo del mar?
No creo que haya nadie en la vida real como el pobre Bob, que lo que mas le gusta es trabajar.
Clásica entre las tartas infantiles, un bizcocho rectangular decorado con fondant.

Tarta Play station

Esta tarta la hice para un cumpleaños de mi hijo mayor, en la época en que lo que más le gustaba era jugar a la play. En mi casa se va por modas, una temporada toca Proevolution, otra Minecraft, otra juego de Indiana... pero en cada época son monotemáticos.

Y unos años después he hecho otro mando Play Station, bizcocho de yogur, relleno de ganache de chocolate y cubierto con ganache tintado de negro. Los adornos con fondant y papel de azúcar

Pastelitos de mouse de chocolate y frambuesa

Una receta riquísima, las tres texturas, del bizcocho, la mouse y las frambuesas que le aportan un toque ácido y refrescante lo hacen un postre ideal para todas las ocasiones