Nos acercamos peligrosamente a los 50, y mientras tanto no desperdiciamos la ocasión de celebrar los años previos. Seguimos semiconfinados, en la región de Tarragona ya en fase 1 y recuperando poco a poco algunas de nuestras rutinas habituales pero con muchas restricciones todavía.
Hoy hace dos meses que comenzó el estado de alarma. Aquel día nos dijeron que estaríamos 15 días en casa con una movilidad muy reducida y nos pareció que iba a ser una eternidad. Si nos hubieran explicado que esto se alargaría más de dos meses creo que hubiera habido una revolución, pero parece que de quincena en quincena todos somos más fáciles de convencer.
Cuando le pregunté a Txus qué pastel quería que le preparase para su cumpleaños me dijo que evidentemente uno de chocolate. Como le gustan mucho las pastas de merengue seco busqué un pastel donde combinar merengue de chocolate con crema de chocolate y lo encontré en el blog de las recetas de MJ, que en su post nombra como la
mejor tarta de chocolate del mundo .
