Gofres belgas

Hace unos meses empecé a obsesionarme con los gofres, buscaba y guardaba recetas de gofres y pensaba que tenía que probarlas.

Como no tenía gofrera no podía hacer realidad mis deseos. Me debatía entre comprar una para poder hacer gofres o quedarme con las ganas, porque para que tener un cacharro más en la cocina.

Flores de semana santa

Estas flores son típicas de Semana Santa en el pueblo de mis padres, Benamaurel. 

Desde que muríó mi abuela no había vuelto a comer, y este año le he pedido el molde y la receta a mi madre para recuperar la tradición

Bizcocho de limón vegano

Acabo de darme cuenta que en las tres últimas entradas he usado el mismo plato para presentar el postre y hacer las fotos. Tendré que acordarme de variar un poco en la próxima publicación.

Creo que éste es el primer bizcocho clásico vegano que he hecho. Tengo varios postres sin huevo ni lácteos, pero creo que son más bien mouses, galletas y creo recordar que también tengo un carrot cake.

Pan de limón con semillas de amapola

Pan de limón con semillas de amapola es una novela de Cristina Campos que ha sido llevada al cine. 

Yo la película no la he visto, pero el libro es un relato entrañable,  muy humano y femenino, que nos habla de  traiciones, secretos de familia y también del amor, amor por la familia y por la cocina.

Para los amantes de la cocina este libro tiene un valor añadido, pues en sus páginas van apareciendo recetas y el significado que estas tienen para las protagonistas de la historia.