Cuando vi un post de instagram de Joncake (esa tienda de pasteles de queso de Barcelona que siempre tiene un cola quilométrica) donde explicaba como hacía esta tarta de queso y cacaolat, supe que tenía que probarla.
En el post se veía el proceso, pero no especificaba cantidades, así que he puesto lo que a mí me ha parecido de cada ingrediente, inspirándome en pasteles de queso que ya había hecho anteriormente, y el resultado nos ha gustado mucho, con sabor a Cacaolat que siempre nos traslada a la infancia.
