Panecillos enrollados

Que maravilla de pan.
Me encanta como han quedado, la forma que tienen y el color doradito

Es que me da pena comérmelos, estoy por momificarlos para poderlos contemplar

Bizcocho de calabaza, nueces y canela

El domingo fuimos un rato por la tarde a Port Aventura, y ¡ sorpresa! era el último día de Halloween, ya que la próxima semana comienza la temporada de Navidad. Así que los visitantes podían llevarse las miles de calabazas repartidas por el parque para decorar y crear ambiente halovinero.
Así, una cosa menos que tienen que hacer los empleados encargados de cambiar de una decoración a la otra.

Tras un examen exhaustivo a unas 50 calabazas ( unas eran demasiado grandes, otras estaban rotas, otras estaban tocadas...) encontramos y cargamos durante un par de horas la calabaza elegida.

Y al llegar a casa, pues tocó hacer una investigación con mi amigo google sobre RECETAS CON CALABAZA. Así que supongo que esta será la primera de una serie, pues tengo dos tupers en la nevera con calabaza cocida.

Vasitos Frankestein

He copiado esta idea de Florelila, es que todo lo que hace esta chica me encanta.

De hecho sirve para cualquier cosa, pintan con chocolate fundido el motivo que te interese en un vaso de plástico transparente ( o de cristal), lo dejas enfriar y lo rellenas con natillas o puding coloreado según la ocasión. Así que la receta, que casi no existe, ya está explicada.

 Derretir un poco de chocolate Nestlé postres, ponerlo en un manga pastelera y hacerle un agujerito pequeño, decorar el vaso por dentro y dejar enfriar en la nevera

 Preparar unas natillas o puding o cuajada, bueno, lo que tengamos o lo que mas nos guste. Yo usé un puding del Lidl. Colorear de verde.

Dejar enfriar las natillas un rato, para que no derritan el dibujo de chocolate. Verter en los vasos y dejar enfriar.

 Cuando ya estaban bien frias, al día siguiente, les puse oreo trituradas por encima para que hicieran de pelo

Galletas de almedra

Estas galletas parece ser que son típicas de la zona de alicante, y se hacen con almendras trituradas con la piel, que por allí la venden así ya molida.
A mi me parecía un poco raro lo de usar la piel de la almedra, y al final decidí poner aproximadamente 1/3 de la almendra con piel y unos 2/3 peladas.

Estan deliciosas, repartí entre la familia y a todos les han encantado.

Galletas de canela

Me encanta el sabor a canela, y sobre todo el olor. Mi hijo mayor tiene a quien parecerse pues cuando abre el armario donde están las especias siempre dice que es su armario preferido.

Hacía mucho tiempo que tenía estas galletas pendientes, y justo la tarde que me pongo a hacerlas, cuando voy a añadirles la canela, resulta que no me quedaba ¡ vaya desastre !

Así que hice un apaño triturando canela en rama, pero que dura que está, me costó más rato triturarla que el que habría tardado en ir al super.