En mi reciente viaje a Alemania con los alumnos de Bachillerato, cuando la profesora anfitriona y la de mi instituto a la que acompañaba se enteraron que una de mis aficiones era la repostería y me llevaron a las mejores pastelerías a que degustara algunas de las múltiples y deliciosas especialidades alemanas. Era muy divertido, porque nos pedíamos cada una un trozo de pastel, todos diferentes, y nos íbamos pasando los platos para probarlos todos. Leonor y Àngels, mil gracias por esa semana tan maravillosa.
domingo, 19 de junio de 2016
Käsesahne Torte
En mi reciente viaje a Alemania con los alumnos de Bachillerato, cuando la profesora anfitriona y la de mi instituto a la que acompañaba se enteraron que una de mis aficiones era la repostería y me llevaron a las mejores pastelerías a que degustara algunas de las múltiples y deliciosas especialidades alemanas. Era muy divertido, porque nos pedíamos cada una un trozo de pastel, todos diferentes, y nos íbamos pasando los platos para probarlos todos. Leonor y Àngels, mil gracias por esa semana tan maravillosa.
sábado, 4 de junio de 2016
Bizcocho de chocolate sencillo
Esta tarde mis hijos traían amigos a casa, para estudiar y hacer trabajos. El rato de estudio ha durado más bien poco, luego se han dedicado a hacer volar un dron que ha acabado enganchado en el tejado de los vecinos, a reír, a tocar la guitarra, a criticar a sus profes... y a merendar el bizcocho que había preparado por la mañana.
Éste es un bizcocho muy sencillo, se prepara en un momento y luego sólo hay que hornearlo. Es jugoso, muy rico de sabor pero con la miga poco consistente, por lo que no es adecuado si queremos decorarlo mucho o abrirlo para rellenar.
Panecillos de hamburguesa rápidos
Hace tiempo publiqué unos panes de hamburguesa con prefermento que quedan riquísimos pero requiere empezar el día antes a preparar la receta.
Esta es una receta más rápida y los resultados son casi tan buenos como los de la otra versión
Esta es una receta más rápida y los resultados son casi tan buenos como los de la otra versión