Tarta de queso y chocolate con toffee

Que pastel más rico. Pero con un trocito hay bastante porque llena muchísimo, o mirándolo por la parte positiva, cunde para muchas personas.

La receta la encontré en el blog de Pepacook, aunque debo tener un resorte interno que me impide seguir las recetas al pie de la letra y siempre tengo que cambiar alguna cosa.

En la receta original la cocción se hacía al baño maría, pero me dio una pereza enorme buscar un recipiente donde cupiera mi bandeja y llenarlo de agua así que crucé los dedos y la metí al horno directamente. Y ha quedado de maravilla.

Manzana sobre manzana

... y sobre manzana una, asómate a la ventaaaana 

La suegra de mi tía le regaló a mi abuela unas manzana muy, muy verdes del árbol de su otra nuera ( vaya retahíla familiar que acabo de contar) y no sé como, esas manzanas acabaron en mi casa. Pero estaban muy ácidas y sólo verles ese color verde acelga se me quitaban las ganas de comerlas.

Así que para gastarlas todas hice este pastel que es una masa de manzana cubierta de manzanas. Y conseguí un postre delicioso a partir de algo que estaba a punto de tirar.